GRATIS LEVERING VED KØB AF 6 FLASKER | Gratis afhentning i kbh v
Kolfok Intra! The wild
Kolfok Intra! The wild
349,00 kr

Kolfok Intra! The wild

Producent: Kolfok 

Årgang:  2020 

Land: Østrig 

Region: Burgenland 

Alkohol:  12% 

Druer: Gruner Veltliner og Welschriesling 

Maceration: 9 uger 

Serveringstemperatur: 10-12 grader

+

Kun 0 tilbage på lager

Kolfok intra! The wild er en smuk og elegant orangevin, med en næste gylden-gul farve. Stærke aromaer af krudt og gær på næsen, med let smag af ost samt friske grønne æbler, grøn melon og citrus. En yderst interessant orangevin.  

 

Kolfok

Ordet Kolfok stammer fra området og beskriver en person som er en "unconventional thinker". Dette beskriver meget godt hvad Kolfok går ind for.

Vinmageren bag Kolfok, Stefan Wellenschitz, blev født ind i en række af vinmagere som daterer tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. Selvom Stefan stadig hjælper til i familiens vingård, besluttede han tilbage i 2013 at stifte Kolfok. Her producerer han mere innovative vine i forhold til de mere traditionelle vine hans familie producerer.

Som Stefan selv siger: "I want to show those exceptional conditions in my wines. That's why I work naturally both in the vineyards and in the cellar. To prevent monoculture the vines are growing organically together with other herbs and plants. In the cellar it's very easy - the wine leaves the press without the use of pumps into local oak barrels which can be from 600 liters (Halbstueck) to 1200 liters (Stueck), this is where the stays without fining, moving or even sulfuring. At the optimum time, they are bottled unfiltered with minimal addition of sulfur."

 

Burgenland

Burgenland er en enorm vin-producerende region som ligger i den østlige del af Østrig. Her bliver især druer som blaufränkisch og zweigelt brugt. Burgenlands vinproduktion minder ofte mere og ungarns end resten af Østrig og er for nyligt også begyndt at vise sig som værende hjemsted for mange flotte økologiske og biodynamiske vine.

Burgenlands flod Neusiedl spiller en af landskabets vigtigste roller i vinproduktionen. Den holder på sommerens varme og dækker store dele Ungarn og det østlige Østrig.

BESKRIVELSE

Kolfok intra! The wild er en smuk og elegant orangevin, med en næste gylden-gul farve. Stærke aromaer af krudt og gær på næsen, med let smag af ost samt friske grønne æbler, grøn melon og citrus. En yderst interessant orangevin.  

 

Kolfok

Ordet Kolfok stammer fra området og beskriver en person som er en "unconventional thinker". Dette beskriver meget godt hvad Kolfok går ind for.

Vinmageren bag Kolfok, Stefan Wellenschitz, blev født ind i en række af vinmagere som daterer tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. Selvom Stefan stadig hjælper til i familiens vingård, besluttede han tilbage i 2013 at stifte Kolfok. Her producerer han mere innovative vine i forhold til de mere traditionelle vine hans familie producerer.

Som Stefan selv siger: "I want to show those exceptional conditions in my wines. That's why I work naturally both in the vineyards and in the cellar. To prevent monoculture the vines are growing organically together with other herbs and plants. In the cellar it's very easy - the wine leaves the press without the use of pumps into local oak barrels which can be from 600 liters (Halbstueck) to 1200 liters (Stueck), this is where the stays without fining, moving or even sulfuring. At the optimum time, they are bottled unfiltered with minimal addition of sulfur."

 

Burgenland

Burgenland er en enorm vin-producerende region som ligger i den østlige del af Østrig. Her bliver især druer som blaufränkisch og zweigelt brugt. Burgenlands vinproduktion minder ofte mere og ungarns end resten af Østrig og er for nyligt også begyndt at vise sig som værende hjemsted for mange flotte økologiske og biodynamiske vine.

Burgenlands flod Neusiedl spiller en af landskabets vigtigste roller i vinproduktionen. Den holder på sommerens varme og dækker store dele Ungarn og det østlige Østrig.